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Vin Ancestral Retrouvé, Cuvée Garhium - vin de 700 ans d'âge élevé suivant technique

Grand Modèle Or, 500ml, vin noble élevé sur plantes / épices rares et précieuses

Poids Net : 1177 g

SAVOIRS ET SAVEURS RETROUVES

Savourez un vin ancestral confidentiel qui s'est invité, depuis plus de 7 siècles, sur les plus grandes tables dont celle du roi Henri III d'Angleterre et plus récemment à la Maison Blanche. Découvrez de fines saveurs d'autrefois qui ont fait la réputation du Sud de la France.

Perdue pendant des siècles, la recette a été retrouvée et protégée après années de recherche avec le soutien de l'Institut des Vins Durables. Produit dans la région dès 1249, ce vin s'exportait par delà les mers pour l'Angleterre. En ces temps où les transports étaient longs, coûteux et risqués, il fallait qu'il soit de bonne garde et qualité. Le Garhium est la mémoire de ce savoir-faire à la Française en Languedoc.

Ce vin naturellement doux a été vendangé, en Octobre, à la main, sur des cépages antérieurs au XVe siècle. Il est le fruit de la symbiose d'un vin noble macéré plusieurs mois sur certaines plantes et épices précieuses.

Avec une robe or brillant et reflets verts, ce vin vous offre un nez ample, rond et fin sur des notes florales et agrumes. Sa bouche est vive, longue et fraîche pour une finale en équilibre et subtilité. Il se déguste frais sur des plats fins : apéritif, foie-gras, dessert...

Du XIIe au XVe siècle, en plus de produire du vin traditionnel sur barrique, Montpellier et sa région maitrisaient l'art du vin ancestral sur plante. Signe de culture et raffinement, ce type de vin rare était déjà réservé à l'élite et aux Cours. Très réputés, ces vins ancestraux se produisaient dans la région et s'exportaient à travers toute l'Europe.

Statut : Professionnel

Nom de la société : Catherine Sicard-Géroudet

Siret : 41029069600013

Livraison : 10 jour(s)

Modes de paiement : Carte bancaire , Porte-monnaie

Avantages client :

Pas de condition particulière

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