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Nom scientifique
Dénomination
Aristeus antennatus Crevette rouge
Cancer borealis Tourteau Jona (sa chair peut être vendue comme chair de crabe)
Cancer edwardzi crabe du Pacifique (sa chair peut être vendue comme chair de crabe)
Cancer irroratus Tourteau poinclos (sa chair peut être vendue comme chair de crabe)
Cancer pagurus Crabe tourteau, tourteau
Cervimunida johni galathée bleue ou galathée ou munida
Chaceon maritae gérion ouest afticain (sa chair peut être vendue comme chair de crabe)
Cherax quadricarinatus écrevisse australienne
Crangon crangon Crevette grise
Haliporoides triarthrus crevette-couteau
Homarus americanus homard américain
Homarus gammarus Homard, homard européen
Hyas araneus crabe-crapaud du Canada ou crabe-lyre du Canada
Hyas coarctacus crabe-lyre du Canada
Jasus paulinensis Langouste de Saint Paul, langouste australe
Macrobrachium rosenbergii crevette rose tropicale
Macropipus puber étrille
Maia squinado araignée de mer
Metanehrops challengeri langoustine de Nouvelle Zélande
Metanehrops thomsoni langoustine à raies rouge ou langoustine de mer de Chine
Nephrops norvegicus Langoustine
Palaemon serratus crevette bouquet, crevette
Palinurus mauritanicus langouste rose
Palinurus vulgaris Langouste
Pandalus borealis crevette nordique
Panulirus argus langouste blanche
Panulirus penicillatus langouste fourchette
Panulirus regius langouste royale ou verte
Paralithodes camchatica crabe royal
Parapenaeus longirostris crevette tropicale profonde
Parapenaopsis atlantica crevette de Guinée
Penaeus kerathurus caramote ou crevette tropicale ou crevette tigrée
Penaeus monodon crevette géante tigrée
Penaeus notialis crevette rose tropicale
Penaeus semiscultatus crevette tigrée verte
Pleoticus muelleri salicoque rouge d'Argentine ou crevette rouge d'Argentine
Pleuroncodes monodon galathée rouge ou galathée ou munida
Pleuroncodes planipes galathée pélagique, galathée
Portunus pelagicus crabe
Proastacus brasiliensis écrevisse du Brésil
Projasus bahamondei langouste chilienne
Puerelus seweli langouste fouet ou langouste fouet arabe
Scyllarides arctus petite cigale
Scyllarides herklotsii cigale rouge
Scyllarides latus grande cigale
Thenus orientalis cigale raquette

Actualisé en janvier 2008

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