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Articles marqués ‘alimentation’

Le maïs américain se noie

Par Denis Delbecq • 11 juin 2008 à 11:26

Quand la météo s’en mêle, l’industrie agroalimentaire a des sueurs froides. Les déluges de pluie qui s’abattent depuis la fin de l’hiver sur l’Illinois, l’Ohio et l’Indiana menacent sérieusement les récoltes de maïs. Cette région, qui forme l’essentiel de la Corn belt des Etats-Unis, fournit la moitié de la production américaine de maïs. Elle connaît [...]



Une algue pour nourrir la planète

Par Denis Delbecq • 21 mai 2008 à 16:29

Risque-t-on demain de mourir de faim? La surexploitation des mers, des terres, met-elle vraiment notre alimentation en péril? La spiruline serait-elle le remède ultime contre la faim dans le monde? Débat. Durée: 73’. ©Science Frontières