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Communiqués 2003   
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Communiqués 2003
Last updated: 14 septembre 2006    
Publication Date: 15 septembre 2003    





Mise à jour de l’EFSA concernant le semicarbazide: Pas de raison de modifier les habitudes alimentaires actuelles, y compris pour les bébés - Mesures de précaution recommandées à l’industrie pour les aliments

L’EFSA a rendu ce jour une évaluation des risques concernant le semicarbazide (SEM) dans les aliments sur la base des plus récentes données mises à la disposition de son groupe scientifique. Cette déclaration met à jour les conseils préliminaires émis par l’EFSA sur la présence éventuelle de semicarbazide dans certains aliments conditionnés dans des pots et bouteilles en verre. Alors que les résultats ne sont pas probants à l’heure actuelle, il s’est avéré que le SEM est présent en très petites quantités dans certains aliments. Le risque pour les consommateurs – s’il existe – est jugé très faible par les experts scientifiques, non seulement pour les adultes mais également pour les enfants. Les experts estiment qu’il serait néanmoins plus prudent de réduire la présence de SEM dans les aliments pour bébés aussi rapidement que le permettront les progrès de la technologie. L’EFSA recommande dès lors la mise en place, par la Commission européenne, d’un programme de surveillance afin de s’assurer de la mise en œuvre par l’industrie de solutions de conditionnement alternatives en temps opportun, en se concentrant sur les aliments pour bébés en tant que priorité immédiate. Dans l’intervalle, les experts scientifiques de l’EFSA conseillent de ne pas modifier les habitudes alimentaires actuelles: les consommateurs peuvent continuer à utiliser tous les aliments concernés, y compris les aliments pour bébés.

[Last updated 13 février 2004]
[Publication Date 15 octobre 2003]